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Birra Ermes blanche del birrificio artigianale Pausa Cafè 75 cl

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Birra Ermes blanche del birrificio artigianale Pausa Cafè 75 cl

Descrizione

Pausa Cafè è una cooperativa sociale con un duplice intento benefico: da un lato sostiene attività per lo sviluppo sociale ed economico nel sud del mondo, favorendo progetti che siano attenti all’equità, alla sostenibilità, alla partecipazione attiva; dall’altro offre ai detenuti delle carceri di Saluzzo e Torino un percorso di reinserimento sociale e lavorativo. Nascono così caffè, birre e cacao che non solo sono buoni ma fanno anche del bene.

Pausa Cafè si cimenta questa volta con le birre blanche di tradizione belga, a base di frumento e spezie, è prodotta con l’utilizzo di un lievito enologico utilizzato normalmente per grandi bianchi e impiegando come aroma un mix di spezie e incensi.

Il risultato è quello di una birra blanche spiazzante, dal colore dorato opalescente. Al naso i sentori di spezie sono marcati e si accompagnano a note agrumate. In bocca è rotonda e piacevole, con un buon equilibrio tra note amare e sensazioni più dolci.

Abbinala a secondi piatti speziati non troppo piccanti come del pollo con lime e coriandolo o una tartare di carne con del cumino e olive.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg