Descrizione
| Tipo di birra | Lager NON FILTRATA |
| Aroma | Fruttato con un leggero sentore di luppolo |
| Gusto | Moderatamente amaro |
| Colore | Dorato |
| Schiuma | Persistente |
| Corpo | Intenso e rotondo |
| Aspetto | Leggermente torbida |
| Frizzantezza | Moderata |
| Gradazione alcolica | 5% vol |
| Gradazione saccarometrica | 11,2° vol |
| Tipo di fermentazione | Bassa |
| Temperatura di servizio | 3 C° |
Ingredienti:
Il lievito per l’aroma, la schiuma e il corpo, il luppolo per la conservazione e il gusto amarognolo e inconfondibile della birra, l’acqua per il suo ruolo fondamentale nella produzione di una birra di qualità, il malto per il carattere e il colore, sono i 4 elementi che ogni giorno mescoliamo per creare una birra capace di regalare un’esperienza unica ed intensa ad ogni sorso.
Il processo di lavorazione della birra comincia con l’ammostatura, ossia la trasformazione del malto in mosto, che viene poi immerso in una caldaia e portato ad ebollizione. In questa fase di cottura aggiungiamo il luppolo che conferirà alla birra il sapore amarognolo e l’aroma inconfondibile. Solo dopo aver fatto raffreddare il mosto, viene aggiunto il lievito per la fase di fermentazione.
